Küchenhelfer, die mir die Arbeit erleichtern

In meiner Küche verwende ich einige nette Küchenhelfer, die mich bei der täglichen Zubereitung der Mahlzeiten unterstützen. Ich liebe effiziente Geräte, die schnell und einfach zu gebrauchen sind, wenig Platz auf meiner Arbeitsfläche benötigen und die sich vor allem auch leicht und ohne viel Aufwand reinigen lassen.

Die Julienne von Moulinex, ideal für den kleinen Haushalt

Reiben, Raspeln, Hobeln

Die Julienne von Moulinex* ist eine Reibe für Gemüse, festes Obst und Nüsse, die bei uns mehrmals täglich im Einsatz ist. Anders als eine große Küchenmaschine braucht sie wenig Platz, funktionert ohne Strom, ist leise und fix zu reinigen. Im Gegensatz zu einer herkömmlichen handbetriebenen Reibe ist sie relativ verletzungssicher, da die Finger mit der Reibe im Idealfall nicht in Kontakt kommen.

Der Magic Maxx mixt, hackt und mahlt.

Salatsoße mixen

Der Magic Maxx* mixt alle unsere Salatsoßen. Das geht fix und erspart uns viel Zeit fürs Hacken von Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern und mixt wirklich alles zu einer köstlichen Salatsoße. Außerdem schroten und mahlen wir damit Saaten und Gewürze. Er benötigt kaum Platz und ist schnell gereinigt. Mit der Julienne ist er das meistverwendete Gerät bei uns.

wokpfanne

Eine runde Sache

Mit der Wokpfanne* braten und dünsten wir zur gleichen Zeit, aber voneinander getrennt, Gemüse und/oder Fleisch an. Das spart Zeit und Energie, denn der Boden hat nur 14,5 cm Herdauflagefläche bei einem oberen Gesamtdurchmesser von 28cm. Wenn die erste Zutat fertig ist, schieben wir sie an den hohen Rand. Dort bleibt sie heiß, aber gart nicht mehr weiter. So können wir nun nach und nach die Zutaten anbraten und am Schluss alles miteinander vermischen. So sparen wir außerdem weiteres Kochgeschirr. Auch zum Anrösten von Nüssen und Maronen sehr gut geeignet oder wenn das Gericht viel Flüssigkeit enthält, bei dem eine normale Pfanne schnell an ihre Grenzen kommt.

Der Hochleistungsmixer, ideal für Smoothies, Suppen, Eis, Mixgetränke, Nussmuse u.a.

Kraftvoll und vielseitig

Mit unserem Hochleistungsmixer* fertigen wir sahnig-fluffige Cremespeisen, Nussmuse, Brotaufstriche, sämige Suppen, Pestos, Kokosmilch, Shakes + Smoothies, Eis, Gewürzpasten uvm. Er zerkleinert auch Blattgrün, faserreiches Gemüse und Wildkräuter.

Mit dem Slow Juicer lassen sich Obst, Gemüse und Wildkräuter schonend und effiezient entsaften.

Für Säfte und Superfoods

Die schonende Saftpresse* (Slow Juicer) arbeitet mit einer Schnecke. Das bedeutet eine langsame, kalte Pressung. So gelangt weniger Sauerstoff in den Saft. Vitamine und Antioxidantien bleiben erhalten.

Reiskocher

Universeller Gartopf

Unser Reiskocher* ist ein universell einsetzbarer Gartopf. Der Reis wird zunächst darin auf voller Leistung gekocht und schaltet nach einer Weile zum Ausquellen auf die Warmhaltefunktion. Wir nutzen ihn für Reis und außerdem zum Garen von Milchreis, Buchweizen, Hirse, Quinoa etc. und Getreide. Weiterhin lassen sich hierin Gemüsesuppen und Eintöpfe kochen und anschließend warmhalten. Der herausnehmbare Einsatz hat ein Fassungsvermögen von 1,8 Litern, was etwa 10 Tassen Reis entspricht (man kann natürlich auch kleinere Mengen darin garen). Es gibt diese tollen Gartöpfe auch mit weniger Volumen.

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