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186. Tag zuckerfrei – 6 Monate ohne Zucker

sommerbeeren

Zuckerfreie Sommerzeit Der Juli hat begonnen und verwöhnt uns mit herrlichen Sommertagen. Auf dem Tisch steht eine Schüssel mit saftiger Wassermelone. Sonnengereifte Erdbeeren, leuchtende Himbeeren und tiefschwarze Johannisbeeren aus unserem Garten gesellen sich dazu. Während anderswo zur nachmittäglichen Kaffeezeit Kuchen und Torten, Eisbecher und Eiskaffee serviert werden, lassen wir uns die köstlichen Früchte schmecken. Natürliche, fabelhafte Süße, die keiner Veränderung […]

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120. Tag zuckerfrei – Wir blicken zurück auf 4 Monate ohne Zucker

kartoffelgratin_mit_raeucherlachs

Wir können es immer noch nicht glauben. Seit dieses Jahr begonnen hat, haben wir keinen Zucker mehr konsumiert. Auch keine zugesetzten Zuckerstoffe. Dabei waren wir in den Monaten davor schon so kreativ gewesen, wenn es darum ging, Zucker durch etwas anderes zu ersetzen. Wir haben viel mit Erythrit und Stevia gesüßt, doch so richtig zufrieden waren wir nie. Beides hat […]

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108. Tag zuckerfrei – Der Sommer kann kommen!

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Wir leben jetzt seit 3,5 Monaten ohne jeglichen Zucker, ohne Zuckerersatzstoffe und ohne den Einsatz von Trockenfrüchten. Es hat sich eine neue Routine eingestellt. Wir wissen jetzt: Zucker ist genauso sinnlos wie unnötig. Seit wir das verstanden haben, ist es noch einfacher, auf Zucker und gesüßte Nahrungsmittel zu verzichten. Wir haben gelernt nein zu sagen und sind erleichtert darüber, dass […]

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107. Tag

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Ein Tag im Garten. Wolfgang legt eine Tränkestelle für Vögel, Insekten und andere Gartenbewohner an. Wir genießen die Teepausen auf der Bank unter dem Schirm und schauen den Wildvögeln an unseren Futterplätzen zu. Mit unserem Abendessen lassen wir den Tag auf dem Balkon ausklingen. Tipp: Gewürze! Niemals sparsam sein mit Gewürzen. Es braucht keine Honigsoße und keinen gesüßten Dip für […]

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106. Tag

pilzauflauf

Nach einem Tag der Kälte erwartet uns heute wieder ein schöner, warmer Sonnentag. Wir sind im Garten und machen Dies und Das. Ich raspel Ponys Hufe und Wolfgang macht seine Rad-Trainingsrunde. Dabei schaut er sehnsüchtig zu den Bergen. Wie gerne würde er eine Bergwanderung machen. Doch daraus wird weiterhin nichts, denn die Regierung entscheidet am Nachmittag, dass die Ausgangsbeschränkung für […]

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105. Tag

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Ein usselig kalter Tag heute. Die Temperatur fällt tagsüber um 15 Grad zum Vortag. Dazu weht ein eisiger Wind von den erneut schneebedeckten Bergen. Am Vormittag fahre ich einkaufen, während Wolfgang sich im Jodeln übt und Gitarre spielt. Gegen die Kälte, die den ganzen Tag hindurch anhält, hilft mir nur ein heißes Bad. Wir haben heute keine Lust zu Kochen […]

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104. Tag

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Ein Ostermontag zum Relaxen. Ein schöner Spaziergang mit Pony über die Alpe, etwas Gartenarbeit und viel Entspannung auf dem sonnigen Balkon. Mit einem guten Buch, einem köstlichen Mittagessen und einer leckeren Süßspeise am Nachmittag, die uns für den restlichen Tag sättigt. Gegen Abend setzt langersehnter Regen ein. Tipp: Adé Zucker in Süßspeisen – frisches, reifes Obst sorgen nicht nur für […]

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103. Tag

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Ostersonntag! Traumhaftes Wetter lädt uns dazu ein, den Tag so richtig zu genießen. Nach einem schönen Frühstück schwingt sich Wolfgang aufs Rad zu einer Trainingstour, während ich mich ums Pony kümmere und mich dann im Garten beschäftige. Den Nachmittag verbringen wir auf unserem sonnigen Balkon und wundern uns über die vielen Radfahrer und Wanderer, die es mit den Abständen zueinander […]

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102. Tag

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Es hat gute 20°, die Sonne scheint von einem wolkenlosen Himmel. Wir sind den ganzen Tag draußen: im Garten, auf der Alpe, mit dem Pony beim Grasen und mit einem Buch auf dem Balkon. Zum Mittag gibt es einen kräftig gewürzten, oberleckeren Hackfleischauflauf mit dem letzten Rosenkohl aus dem Garten. Den Abend lassen wir mit einem Special von Let´s dance […]

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101. Tag

gemuesecremesuppe

Garten, Garten, Garten. Das ist Genuss pur. Mit den Händen in der Erde graben, mit nackten Füßen neue Wege erschaffen, Pflanzen versetzen und Ideen in Taten umwandeln. Zum Mittag eine leckere Gemüsecremesuppe und zum Tagesausklang einen schönen Spaziergang mit dem Pony in der Abendsonne. Tipp: Erfrischend köstlich: Eine Karaffe stilles Wasser mit 1 EL getrockneter (oder 3 EL frischer) Minze […]

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